烤羊腿
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發布時間:2019-10-30 10:21    作者:察右中旗融媒體中心    瀏覽次數:     【字體:

 烤羊腿是從烤全羊演變而來。

 烤羊腿是一道菜品,制作原料主要有羊后腿、番茄醬、芹菜等。烤羊腿是呼倫貝爾招待賓客的一道佳肴名菜。烤羊腿是從烤全羊演變而來。成吉思汗東征西伐期間,掌管烤羊腿伙食的官員,為了縮短成吉思汗的吃飯時間,以便讓他稍事休息,并未征得成吉思汗同意就把成吉思汗經常吃的烤全羊,改為切塊燒烤了。當時,成吉思汗戰事繁忙,并沒有留意這些事。而侍從卻天天給他端一盤烤羊腿讓他吃。由于烤羊腿肉質酥香、焦脆、不膻不膩,他非常愛吃。

 

          
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