風味肉食手扒肉
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發布時間:2020-03-02 11:03    作者:察右中旗融媒體中心    瀏覽次數:     【字體:
手扒肉是草原牧民最常用和最喜好的餐食,也是他們招待客人必不可少的食品。常年好像已形成這樣一種概念,即到草原觀光旅游不吃一頓手扒肉就算沒完全大白草原食俗風味和情趣,虛此一行。牧民不消手扒肉招待客人,就不能完全表達本身的心意。因此,用手扒羊肉款待遠方客人,在蒙古草原區域已成為一種定規。
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