華子魚
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發布時間:2020-03-03 16:19    作者:察右中旗融媒體中心    瀏覽次數:     【字體:
  在蒙古達里諾爾湖風景美,水好,魚更好。湖水只進不出,特別適合華子魚的生長。華子魚是淡水洄游魚,春季溯河逆流而上,在河流里產卵,再回到湖里生長。由于是純野生長成,達里湖華子魚鱗細肉豐,肉質緊密有韌性。內蒙古當地特色吃法是干炸,除此之外煎、烤、紅燒等均可,味美肉鮮,是熱情的蒙古人宴請賓客的上等佳肴美味。
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